Często idąc do restauracji czy na jakieś przyjęcie i jedząc serwowane tam potrawy znajduję w nich inspirację do stworzenia czegoś nowego. Tak było też z tymi placuszkami z kurczaka i sera :-) Bardzo smakują dorosłym, a dzieci na pewno zjedzą wszystko, co dostaną na talerzu :-)
Kotleciki z kurczaka i startego sera są świetną alternatywą dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka.
Zachęcam do wypróbowania :-)
Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 łyżki majonezu
2 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
15 dag sera żółtego (starty na
dużych oczkach)
sól, pieprz
inne przyprawy, np. papryka ostra
mielona, curry, vegeta
można dodać zieloną pietruszkę
3 łyżki oleju
Wykonanie:
Wszystkie składniki prócz piersi z
kurczaka połączyć w misce łyżką. Piersi z kurczaka pokroić w
kosteczkę, dorzucić do pozostałych składników i zmieszać.
Na rozgrzany olej wykładamy łyżką placuszki i smażymy z obu stron do zezłocenia :-)
Życzę smacznego :-)
Nigdy takich nie robiłam a wyglądają pysznie :) Wesołych Świąt Aniu :)
OdpowiedzUsuńFaktycznie świetna alternatywa kotlety z piersi z kurczaka jest bardzo często a takich placuszków jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńTeż czasami robię podobne, są pyszne! :)
OdpowiedzUsuńa czy te piersi z kurczaka najpierw osobno usmażyć czy surowe do farszu dać ?
OdpowiedzUsuńJa daję surowe do ciasta i całość razem smażę :-)
Usuńja polecam dorzucić jeszcze kilka pokrojonych pieczarek :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! :-))) Następnym razem go wypróbuję :-)
UsuńJa robie podobne tylko dodaje wszesniej troche pieczarek podsmarzonych i sa pychotka
OdpowiedzUsuńja dodaje papryke zielona czerwona kukurydze keczupu troche i przyprawe do pizzy i wychodza jak pizza :)
OdpowiedzUsuń